Pizza, Pasta, Tiramisu… – die italienische Küche lässt zweifelsfrei bei den meisten das Wasser im Munde zusammenlaufen. Kein Wunder, schließlich zählt sie zu den beliebtesten der Welt. Der internationale Tag der italienischen Küche am 17. Januar ist also ein guter Anlass, um sich in den kalten Wintertagen ein wenig des mediterranen Flairs nach Hause zu holen. Sei es bei der Pizzeria des Vertrauens oder in einem der vielen anderen einladenden italienischen Restaurants in Memmingen und Umgebung, die Küche bietet vielfältige Genussmomente für Genießer.
Ins Leben gerufen wurde der „Gedenktag“ zu Ehren der italienischen Küche 2008 von der „Internationalen Vereinigung italienischer Köche“ (Virtual Group of Italian Chefs). Grund hierfür war die zunehmende Veränderung vieler Originalrezepte, aufgrund unterschiedlicher Einflüsse im Laufe der Zeit. Dadurch gehen alte Gerichte leider immer mehr verloren. Der internationale Tag der italienischen Küche steht also nicht nur für die einzigartige Vielfalt, sondern soll auch dem Erhalt der echten, authentischen und qualitativ hochwertigen italienischen Küche dienen und jahrhundertealte Traditionen bewahren.
