„Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen“, berichtet der Volksmund. Von den deftigen Allgäuer Spezialitäten bis zur Gourmet Sterneküche, vom durstlöschenden Bier bis zum Spitzenwein, hier bei uns im Oberallgäu sind dem Genuss keine Schranken gesetzt. Die grenzenlose, oft durch Reisen auf fernen Kontinenten geprägte, kombinationsfreudige Kreativität der Köche und Gastronomen bezaubert und verzaubert so manchen Gast. Sie sorgt für entspannte Momente, fröhliche Familienfeiern und gesellige Abende. Zelebriert im Rahmen von Eltern, Geschwistern Tanten und Onkeln, Freunden und Kollegen setzen Speis und Trank verbunden mit festlichem Interieur, einer modernen Tischkultur und persönlicher, zuvorkommender Bedienung meist den Maßstab für ein erfolgreiches, verbindliches Miteinander. Gespräche verlaufen entspannter, Lachen wird gelöster und der tiefe, feste Blick in die Augen, den Spiegel der Seele des Gegenübers, erscheint klarer, ist er begleitet von anregendem Gewürz oder edlen Tropfen.
